Η θεραπεία σίτισης πραγματοποιείται από κατάλληλα εκπαιδευμένο θεραπευτή (εργοθεραπευτή ή λογοθεραπευτή) σε χώρο που διαθέτει τον κατάλληλο εξοπλισμό και απευθύνεται σε βρέφη, παιδιά και εφήβους που δυσκολεύονται στον τρόπο που τρώνε. Ειδικότερα, η θεραπεία σίτισης αφορά παιδιά τα οποία επιλέγουν συγκεκριμένες τροφές ή υφές, δυσκολεύονται στη μετάβαση αλεσμένων-στερεών τροφών, αρνούνται να δοκιμάσουν νέα φαγητά ή ξεσπούν σε κλάματα κατά τη διάρκεια των γευμάτων τους. Η θεραπεία σίτισης βοηθά το παιδί και την οικογένειά του να δημιουργήσει μια πιο λειτουργική σχέση με το φαγητό και να αναπτύξει τις κατάλληλες δεξιότητες, έτσι ώστε να απολαμβάνει τα γεύματά του.
Αναλυτικότερα, μπορεί να βοηθήσει βρέφη, παιδιά και εφήβους που:
- Αρνούνται να τραφούν
- Αποκλείουν συγκεκριμένα φαγητά ή κατηγορίες φαγητών όπως το ψάρι ή τα λαχανικά
- Δυσκολεύονται στο θηλασμό, τη σίτιση με το μπουκάλι ή με το κουτάλι
- Τρέφονται μερικώς ή ολικώς με αλεσμένα φαγητά
- Έχουν αισθητηριακές δυσκολίες, όπως για παράδειγμα το να αγγίξουν το φαγητό
- Δαπανούν πολύ χρόνο για να φάνε (πάνω από 30 λεπτά)
- Έχουν ως προαπαιτούμενο συγκεκριμένες προϋποθέσεις σίτισης, όπως να είναι πάντα ίδιο το άτομο που μαγειρεύει το φαγητό ή που προσφέρει το φαγητό
- Έχουν στοματοκινητικές δυσκολίες, όπως για παράδειγμα το να μασήσουν σωστά το φαγητό και χωρίς να τους πέσει από το στόμα
Σημαντικό στοιχείο της θεραπείας αποτελεί τόσο η κατάλληλη προετοιμασία του σώματος του παιδιού για να δεχτεί το φαγητό μέσα από δραστηριότητες και παιχνίδια σε ένα κλίμα συνεργασίας και μίμησης όσο και η συμμετοχή του γονέα μέσω της παρατήρησης και εκπαίδευσης των βημάτων της θεραπευτικής παρέμβασης που ακολουθεί το παιδί του. Τελικός στόχος της θεραπείας είναι η εξοικείωση και η εκμάθηση στρατηγικών παρέμβασης και γενίκευσης από τους γονείς και τα παιδιά για ένα λειτουργικό διατροφικό πλάνο σίτισης.
Ένα από τα πιο αναγνωρισμένα και επιστημονικά τεκμηριωμένα πρωτόκολλα στον τομέα αυτό είναι το SOS (Sequential Oral Sensory) Approach to Feeding, το οποίο βασίζεται στη σταδιακή εξοικείωση του παιδιού με το φαγητό μέσα από το παιχνίδι και τις αισθητηριακές εμπειρίες, σεβόμενο τον ρυθμό, τις ανάγκες και τις ιδιαιτερότητές του.
Στο Λογοπράττω εφαρμόζουμε εξατομικευμένα προγράμματα θεραπείας σίτισης, με πιστοποιημένο θεραπευτή στο πρωτόκολλο SOS Approach to Feeding, διασφαλίζοντας μια ολιστική, ασφαλή και αποτελεσματική προσέγγιση για κάθε παιδί και την οικογένειά του.